MAGAZÍN / Gastronomie

Popis:
9.3.2017

Indický ale z Velkých Popovic dorazil na výčepy

V hospodách se v březnu objevilo pod značkou Master jedno z nejpopulárnějších piv zahraničí zvané India Pale Ale neboli IPA. Zatímco za hranicemi se IPA těší vysoké oblibě, u nás toto pivo ochutnal zatím jen každý desátý konzument. V březnu to však milovníci tradičních českých piv Plzeňského Prazdroje ve své oblíbené hospodě mohou změnit a získat novou pivní zkušenost.

Pro značku Master sládci velkopopovického pivovaru uvařili svrchně kvašené pivo měděné barvy, které se vyznačuje krémovou bílou pěnou, jež se v zahraničí čepuje pouze v tenké vrstvě, ale může se podávat i takzvaně na hladinku. Master IPA s obsahem alkoholu 6,0 % má výrazné chmelové aroma a příjemnou, vyšší hořkost,“ popisuje speciál Vojtěch Homolka, sládek pivovaru Velké Popovice. Březnový speciál z Volby sládků ve více než tisícovce podniků je možné ochutnat po celé České republice a pro zájemce je připravena interaktivní mapa se všemi hospodami a restauracemi na adrese www.volbasladku.cz.

IPA je svrchně kvašené pivo vyšší hořkosti a chmelového aroma, patří k nejpopulárnějším druhům piv typu Ale ve světě. Nejčastěji se uvádí, že IPA vznikla během druhé poloviny 18. století, když britští mořeplavci potřebovali pivo, které vydrží dlouhou plavbu z Anglie do koloniální Indie. To kdysi zvládlo pouze pivo druhu Porter, které však mělo výrazně vyšší podíl alkoholu. Pak ale přišel George Hodgson s nápadem uvařit silný Pale Ale s dobu zrání dva roky. Nakonec se ukázalo, že drsné podmínky při převozu na moři pivu svědčí. Během plavby Ale dozrál ve zrychleném procesu o něco dříve a do cíle dorazil ve skvělé kondici, podle cílové destinace pak dostal název India Pale Ale.

Autor / zdroj: Zuzana Plecitá

Doporučujeme

Dřevokomplet B+H - Stavební a projekční společnost

Stavební firma s bohatými zkušenostmi v oblasti projekční činností a kompletní realizace staveb rodinných domů a účelových staveb. Provádíme stavby klasickou zděnou technologií a systémem dřevostaveb. Specializujeme se na nízkoenergetické a pasivní stavby. www.drevokompletbh.cz

Bc. Zdeněk Vondrák DiS. - bezpečnost, poradenství, prevence

Odborné poradenství a služby v oboru ostrahy, detektivních činností a prevence kriminality. Provedeme nezávislou analýzu bezpečnostních rizik, ekonomické a provozní efektivity již poskytovaných služeb. Zajistíme profesionální kontrolu výkonu činnosti bezpečnostních a hlídacích agentur. www.zvsecurity.cz

DALŠÍ ČLÁNKY

Post

Děti chtějí diskutovat na téma bezpečnost a plynulost silničního provozu, rodičům se to moc nelíbí

Letos o prázdninách se o tom přesvědčili také policisté z benešovského dopravního inspektorátu, kteří s nimi často hovořili.

Post

Středočeský kraj vybavil prvosledové hlídky policie batohy s defibrilátory

Středočeský kraj pořídil ve spolupráci se Zdravotnickou záchrannou službou Středočeského kraje čtrnáct speciálních batohů s rozšířenou výbavou první p

Post

Jednašedesátiletý řidič polského kamionu kličkoval po dálnici

Na jeho nebezpečnou jízdu upozornilo policii hned několik řidičů. Orientační dechová zkouška pak u něj prokázala téměř dvě promile alkoholu v dechu.

Reklama

Reklama

PARTNEŘI

www.avon-registrace.eu www.dotservis.cz www.zvsecurity.cz www.conpass.cz Stellis s.r.o. garaze.fabrego.cz Maminčino koření www.ippolna.cz www.casopis-dracek.cz www.beautyexpo.cz

REKLAMA